採れたて大根でお漬物づくり
2012 年 11 月 6 日（火）15:15 |
こんにちは！
清水ドライブインの中島です。
日高山脈も、もう半分以上は雪をかぶり、いよいよ冬が始まります。
久しぶりに晴れた昨日、裏の畑の大根を収穫し、スタッフみんなでお漬物を仕込みました。
洗う班、皮を剥く班、大きな樽につけていく班とそれぞれ分担して行いました。
こんなにできました。
お正月頃には食べられるとのことです。
寒かったですが、みんなでがんばりました。
レストランの定食などでお出ししますので、是非多くの方に食べに来ていただきたいです。
お待ちしています。
